Naudodami medinius indus pirmą kartą, galite mirkyti koncentruotame sūriame vandenyje apie 5 valandas. Sūrus vanduo gali išsausinti medienos ląsteles, padaryti medieną kompaktiškesnę ir atlikti sterilizavimo vaidmenį.
Išmirkę išimkite išdžiūti. Po džiovinimo indų paviršių galite patepti augaliniu aliejumi. Aliejui susigėrus tepkite dar kartą, maždaug tris kartus. Įprastu metu medinius indus būtina išlaikyti švarius ir neleisti, kad gyvybės nešvarumai ilgai priliptų prie medinių indų paviršiaus, todėl susidarys sunkiai pašalinami nešvarumai. Be to, po naudojimo indus reikia padėti į sausą vietą, kad išdžiūtų maždaug vieno mėnesio intervalu. Sūdyto vandens mirkymo ir augalinio aliejaus trynimo operacija gali būti kartojama, kad indai nebūtų lengvai pelyti ir patvarūs.
Būtinai pasirūpinkite ventiliacija, kad mediniai indai nesudrėktų ir nesukeltų pelėsio. Jei oras drėgnas, galite išdžiovinti elektriniu plaukų džiovintuvu, bet nenaudokite aukštos temperatūros dildės.