Gali būti naudojamos skirtingos medžiagos, kurios taip pat skiriasi produkto savybėmis ir priežiūros metodais.
Pavyzdžiui, bambuko stalo reikmenys yra lengvai užteršti ir pelėsiai, todėl jie turi būti sausi, ypač lietingais ir drėgnais sezonais. Jis turi būti plaunamas ir dedamas į vėdinamą vietą. Jei jis pagamintas iš ąžuolo, jis pasižymi lygios paviršiaus tekstūros ir elegantiškos spalvos savybėmis. Tačiau po plovimo jis turi būti dedamas į sausą vietą šešėlyje ir laikomas po to, kai indai išgarinami ir išdžiovinami. Raudonmedžio stalo reikmenys turi gražias ir lygias linijas bei aiškius ir gražius medienos grūdus. Jis turi būti kelis kartus nuplaunamas distiliuotu vandeniu, kad būtų išvengta rūgšties, šarmo ir kitų valymo priemonės komponentų poveikio raudonmedžio stalo indams.
Taip pat yra stalo reikmenų, pagamintų iš pušies, kurie pasižymi natūraliomis antikorozinėmis savybėmis. Unikalus pušies kvapas taip pat gali suteikti maistui unikalų jausmą. Valydami atkreipkite dėmesį, kad nenaudokite kieto valymo šluostės, kad nepažeistumėte lygaus pušies paviršiaus.